名古屋のソウルフード「きしめん」、絶滅危機

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1623912032/

1: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:40:32.77 ID:4guWTODn0

名古屋名物の麺類といえば、きしめん。平べったい麺の形が特徴的で、かつおだしがきいた逸品。
しかし実は、本場の名古屋人からすると、きしめんを食べる機会が減っているそうです。
「名古屋で手打ちきしめんが消滅の危機」という話を聞きつけ、調査してきました。

https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/b/8/b8f37_1670_b9fb2bb19229eb9a868101e1a782f384.jpeg

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source : 竜速（りゅうそく）